Rezepte

Ausgabe 206

Zitronenthymian-Tee mit Langpfeffer

Tanja Grandits

Rezept von Tanja Grandits, Restaurant Stucki, Basel: Zitronenthymian-Tee mit Langpfeffer

Mai 18, 2017 | Fotos: Michael Wissing BFF, AT Verlag, www.at-velag.ch

Zutaten:

1 L Wasser
1/2 Bund Zitronenthymian
1 EL Honig
4 Stück Langpfeffer
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Das Wasser aufkochen. Alle Zutaten in eine Kanne geben und mit dem heißen Wasser aufbrühen. 7 Minuten ziehen lassen. Der Tee schmeckt heiß und kalt einfach köstlich.

Das Rezept ist im Buch „Kräuter – Vierzig Kräuter und hundertvierzig Rezepte“ von Tanja Grandits, Küchenchefin des Restaurants Stucki in Basel, im AT Verlag erschienen.
Mehr zum Thema der alkoholfreien Getränkebegleitung findest du hier.

Tanja Grandits

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