Alles zu "Vegetarisch"

Konzepte & Openings

Olivia, Los Angeles

Kreative vegetarische Speisen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Michael Käfer: Feuer statt Flamme

Vor 38 Jahren sperrte Michael Käfer die Disco P1 auf. Heute ist er Münchens ultimative Gastrogröße. Aber auch für ihn sind die Zeiten fordernd. Doch…

Mehrheit findet, Fleischkonsum sollte reduziert werden

Eine neue Umfrage zeigt, dass nur sechs Prozent der Österreicher auf Fleisch verzichten. Dabei findet weniger als die Hälfte Haltungsbedingungen von Nutztieren in Ordnung.

Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist entwickelt vegane Meeresfrüchte

Die Technische Universität Dänemark arbeitet mit Rasmus Munks Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist zusammen an der Entwicklung von pflanzenbasierten Meeresfrüchten.

So schmeckt die Zukunft

Der Titel von Heinz Strunks Kult-Roman „Fleisch ist mein Gemüse“ wird wohl bald ins Gegenteil gekehrt. Denn Fleischersatz aus alternativen Proteinquellen hat längst dazu angesetzt,…

«Saison» beginnt: Sternerestaurant 100/200 Kitchen wird vegetarisch

Das mit zwei Sternen ausgezeichnete Hamburger Restaurant 100/200 Kitchen von Spitzenkoch Thomas Imbusch streicht Fleisch im Sommer vom Menü.

Vegan: Die neue Grillkultur

Die veganen Premium-Produkte von „Green Mountain“ sind längst auch in Österreich und Deutschland ein Renner: Als erster Star im Sortiment wurde der „The Green Mountain…

Konzepte & Openings

Beetschwester, Münster

Entspannte Green Cuisine ohne Tiere im Essen.

Unilever schafft pflanzliche Lebensmittel, die schmecken!

Unilever schafft mit seinen pflanzlichen Produkten den Spagat zwischen tollem Geschmack und der Veranwortung gegenüber unserem Planeten.

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Fleischgenuss ganz ohne Fleisch: UFS & Eskimo ist mit The Vegetarian Butcher auf Erfolgskurs

Pflanzliche Ernährung ist längst nicht mehr nur Verbrauchersache, auch in der Gastronomie spielt sie eine immer größere Rolle. Als fester Partner an der Seite von…

Leonardo DiCaprio investiert in Hamiltons vegane Fastfood-Kette

Der Hollywood-Schauspieler Leonardo DiCaprio steigt als Investor in die von Lewis Hamilton gegründete Fastfood-Kette "Neat Food Co" ein.

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Arla Pro ist Partner der professionellen Küche: Grillkäse mit vielfältigen Optionen

Arla Pro steht für qualitativ hochwertige und innovative Molkereiprodukte zur Anwendung im Außer-Haus-Markt. Der Grillkäse im 1,5 Kilo-Format ist ein einzigartiges Produkt, das Gastronomen viel…

Konzepte & Openings

Ein veganes Fine Dining Restaurant, gelegen am Wiener Salzgries, mit Abendmenüs bestehend aus (meistens) neun Gängen.

Mehrwertsteuer abschaffen für veganes Essen?

In Deutschland und Österreich gibt es jetzt Stimmen, die eine Steuersenkung nur für pflanzenbasierte oder gesunde Lebensmittel fordern – Fleisch soll teuer bleiben.

Alain Ducasse lässt veganen Burger vom Stapel

Sternekoch Alain Ducasse steigt in das Geschäft mit pflanzlichen Burgern ein.

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Top Jobs

Betriebsassistent/in / Direktionsassistent/in

lt. Kollektivvertrag

7440 Andeer, Schweiz

Lehrling (m/w/d) Restaurantfachfrau*mann

GMS Gourmet GmbH

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1010 Wien, Österreich

Reinigungskraft

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

Demi Chef de Partie für URSPRUNG

Hotel Post Ischgl GesmbH & Co. KG

2.800,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Rohrmoser Kocht Gmbh

lt. Kollektivvertrag

5500 Bischofshofen, Österreich

Reservierungsmitarbeiter/in

lt. Kollektivvertrag

6292 Finkenberg im Zillertal, Österreich

Service Leiter (mit F&B Kompetenz)

Hotel Quellenhof Leutasch

3.500,00 EUR brutto p.m.

6105 Leutasch, Österreich

Falkensteiner Hotel Montafon

lt. Kollektivvertrag

6774 Tschagguns, Österreich

Executive Sous Chef (m/w/d)

Steigenberger Frankfurter Hof

lt. Kollektivvertrag

60311 Frankfurt am Main, Deutschland

Köche*Köchinnen für Event-Catering (m/w/d)

Gerstner Catering Betriebs GmbH

lt. Kollektivvertrag

1021 Wien, Österreich

2.200,00 EUR brutto p.m.

8732 Seckau, Österreich

Chef de Rang/Zahlkellner Restaurant Herzl (m/w/d)

Hotel Goldener Hirsch, a Luxury Collection Hotel

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Frühstückskoch (m/w/d)... Traumjob unter Palmen

Hotel Victory Therme Erding

2.660,00 EUR brutto p.m.

85435 Erding, Deutschland

Sous Chef für 4*s Hotel &…

Chiffre 2022-01827

5.930,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Hilton Munich Airport

2.300,00 EUR brutto p.m.

85356 München, Deutschland