Top-Supplier

HOMANN Foodservice

Convenience Saucen und Dressings Vegan Vegetarisch

HOMANN ist die Saucen Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt – in der Gesamtbetrachtung der Warengruppen Mayonnaise, Remoulade, Ketchup, Dressings, Snack- und Sandwichsaucen sowie klassischer Küchensaucen. Breites Portfolio, geballte Expertise und hoher Qualitätsanspruch – das ist das Erfolgsgeheimnis des Saucenmarktführers.

März 2, 2026

Saucenliebe verbindet

„Saucenliebe verbindet“ ist die Mission des Marktführers: HOMANN Foodservice bringt Menschen zusammen, wertet Mahlzeiten auf und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Die Liebe zu Saucen ist dabei Inspirationsquelle und Ausdruck seiner Identität. Das ist der Anspruch, den der Saucenhersteller Nr. 1* hat und an dem er sich jeden Tag misst.

Tradition trifft Innovation

Nr. 1* wird man jedoch nicht nur mit Leidenschaft allein. Es braucht das richtige Maß an Tradition und Investition. Dies zu finden, hat HOMANN in seinen 150 Jahren Unternehmensgeschichte perfektioniert: Der Saucenmarktführer* betreibt heute an seinem Standort in Lintorf eines der modernsten Werke für Saucen und Dressings – nicht zuletzt dank seiner jüngsten Investition im dreistelligen Millionenbereich. So definiert der Saucenhersteller Nr. 1* Effizienz neu.

Ein Sortiment für alle Anforderungen2

Zwei weitere wichtige Komponenten sind Vielfalt und Qualität. Deshalb bietet HOMANN Foodservice für jeden Geschmack und Bedarf die passende Lösung – egal ob Back-of-House oder Front-of-House, ob Premium oder Preiseinstieg, klassisch oder trendig. Dank eines tiefen Verständnisses für Anwender, Konsumenten und Märkte liefert der Saucenhersteller Nr. 1* ein Sortiment für alle Anforderungen, die der Außer-Haus-Markt hat: von Individual-, Quick-Service und Verkehrsgastronomie über Handels- und Freizeitgastronomie, bis hin zu allen Bereichen der Gemeinschaftsgastronomie.

Nr1_Titel_1080x720

Raum für Austausch & kreative Impulse

Um keinen Trend zu verpassen, arbeitet HOMANN Foodservice zusammen mit internen und externen Profis im hauseigenen Concept Court permanent an neuen Rezepturen, spannenden Ideen und Inspirationen für Anwender. Außerdem finden dort Workshops, digitale Schulungen, Fotoshootings und der Nachwuchsförderungswettbewerb SNACK STAR® statt.

150 Jahre HOMANN Foodservice

HOMANN feiert 2026 sein 150-jähriges Jubiläum und liefert dabei ordentlich ab: Im Mittelpunkt stehen brandneue Designs, Salatdressings, Snacksaucen, Gebinde und zwei neue Dressing-Rezepturen. Alle Produkte der Marke HOMANN erscheinen nach und nach in einem einheitlichen, modernen Look, nur an der hohen Qualität ändert sich nichts – der Saucenmarktführer* setzt weiterhin auf seine bewährten Qualitäts-Rezepturen.

Leichterer Griff zum richtigen Produkt

Das neue Design ermöglicht dank klarer Farblogik, größerer Typografie und funktional, reduzierter Gestaltung eine schnellere Sortenerkennung. Wichtig, wann immer es in der Küche schnell gehen muss. Außerdem sind die Anwendungshinweise sowie Kennzeichnungsinformationen auf einen Blick erfassbar: HOMANN Foodservice gewährleistet auch unter Zeitdruck eine optimale Lesbarkeit.

Salatdressings und Snacksaucen machen den Anfang

Die ersten Produkte, die vom neuen Look profitieren, sind die sechs etablierten Salatdressings Honig Senf, Joghurt, Balsamico, French Art, Joghurt Kräuter und Kräuter sowie das brandneue Ranch Dressing. Darüber hinaus kommen die bewährten Snacksaucen Holland Style und die Burger Sauce sowie die beiden Neuheiten BBQ sowie Sweet & Sour ebenfalls im neuen Look daher.

Sortiment_1080x720

Der US-Bestseller jetzt von HOMANN

HOMANN Foodservice überzeugt nicht nur mit neuen Designs, sondern auch mit neuen Produkten und Rezepturen. Da wäre zum einen das Ranch Dressing, inspiriert vom US-Bestseller. Es basiert auf Buttermilchpulver, Rapsöl und Knoblauch und überzeugt mit seinem cremig-würzigen Geschmack und einer extra Portion Umami Kick. Nicht nur Salate profitieren vom Ranch Dressing, es besticht auch als Dip für Pizza oder Chicken Wings und sorgt für eine weitere Geschmacksebene. Erhältlich ist das Dressing im 3 kg Eimer.

Offen für alle

Die beliebten Salatdressings Joghurt Kräuter und Kräuter sind ab jetzt auch in der bewährten 875 ml Tube erhältlich. Hinzu kommen verbesserte Rezepturen für das Balsamico Dressing sowie das French Dressing. Letzteres ist jetzt rein pflanzlich, sodass verschiedene Gastgruppen gleichermaßen seinen unvergleichlichen Geschmack genießen können.

Neue Snacksaucen braucht das Land

Weitere Neuheiten sind die bereits erwähnten Snacksaucen Sweet & Sour und BBQ. Erstere enthält Ananas, Aprikose und einen Hauch Chili, was ihr einen fruchtigen, leicht scharfen Geschmack beschert, der perfekt zu Hähnchenbrust, Wraps und vielem mehr passt. Erhältlich ist sie in der praktischen 875 ml Tube. Die BBQ Sauce ist ein absolutes Must-have zu jeder Grillspezialität, eine harmonische Mischung aus süßen und rauchigen Noten ohne künstliches Raucharoma. Die beiden neuen Snacksaucen sind rein pflanzlich und kommen ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, glutenhaltiges Getreide und Konservierungsstoffe aus. Die BBQ-Sauce gibt es in der praktischen 875 ml Tube sowie im 3 kg Eimer.

NADLER kann auch vegan

NADLER erweitert das Sortiment des Saucenherstellers Nr. 1* ab sofort mit seiner VEGANEN Remoulade. Genau wie die klassische NADLER Remoulade, besticht die pflanzliche Alternative mit 50 % Rapsöl, Vielseitigkeit und dem gleichen cremig-süßen Geschmackserlebnis. Sie verfeinert Snacks, Sandwiches, Salate und ist dazu ein perfekter Dip. Die Zahlen sprechen für sich: Zwischen 06/2024 und 06/2025 ist der Absatz von veganer Remoulade im Außer-Haus-Markt um 17,8 % gestiegen. Erhältlich ist der neue, vegane Allrounder in der beliebten 875 ml Tube.

Nicht umsonst DER Klassiker

Herzstück des breiten Saucensortiments ist die HOMANN Salat Mayonnaise 50 %, die durch ihre ideale Bindefähigkeit, Ergiebigkeit sowie ihren ausgewogenen Geschmack überzeugt. Dadurch ist sie die perfekte Basis für Saucen, Salate, Dressings und Dips aller Art. Nicht nur in ihrer Anwendung glänzt sie mit Vielseitigkeit, die HOMANN Salat Mayonnaise ist im 20 ml Portionsbeutel, 875 ml Tube, 5 kg Eimer und sogar 10 kg Eimer erhältlich. Im Oktober 2026 erhält sie ebenfalls das neue Design, an der bewährten Original-Rezeptur ändert sich jedoch nichts. Selbstverständlich bietet HOMANN Foodservice auch eine rein pflanzliche Variante.

Ein Tomatenketchup mit Vielfalt

Ein weiteres Highlight in der Saucenfamilie des Marktführers* ist der HOMANN Tomatenketchup. Er besticht mit ganzen 81 % Tomatenmark und ist nicht nur der perfekte Partner für Grillfleisch, Bratwürste oder Pommes, sondern lässt sich auch kreativ verfeinern und kombinieren – ein Allrounder, der alle Bedürfnisse erfüllt. Für weitere, tomatige Geschmackserlebnisse sorgen der Curry Gewürzketchup, erhältlich in der 875 ml Tube und 10 kg Eimer, der Bombay-Art Curryketchup, erhältlich im 10 kg Eimer und die Currywurst Sauce, erhältlich im 5 kg Eimer. Der HOMANN Tomaten Ketchup ist in folgenden Gebinden zu erwerben: 15 ml Portionsbeutel, 430 ml Front-of-House-Tube, 875 ml Tube und 10 kg Eimer.

Front-of-House-Tuben und weitere Saucen für den Profi-Alltag

Das topaktuelle und rein pflanzliche Front-of-House-Tuben Sortiment, bestehend aus Mayonnaise, Ketchup und BBQ Sauce wird von der Senf Sauce komplementiert, dem perfekten Mix aus Süße & Würze, ideal zu Käse oder Hot Dogs.
Weitere Höhepunkte für beliebte Tagesgerichte stellen die HOMANN Jägerschnitzel Sauce und Paprikaschnitzel Sauce Balkan Art – je im 4 kg Eimer, Salsa Sauce im 3 kg Eimer und Schaschlik Sauce im 10 kg Eimer dar.

All das bündelt HOMANN Foodservice in Saucenliebe verbindet 24/7 für alle Profis.

*Quelle: Geomarketing GmbH, GV-Panel, stärkster Hersteller im kombinierten Saucenmarkt Foodservice Deutschland (Warengruppen Mayonnaise, Remoulade, Ketchup, Salatdressings, Snacksaucen und Küchensaucen insgesamt), Markengeschäft exkl. Handelsmarke, Absatz MAT 11/2025, Stand Februar/2026.