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Careers
Neues kulinarisches Führungstrio im The Ritz-Carlton, Berlin
Im The Ritz-Carlton Berlin starten Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis in neuen Führungsrollen – mit frischen Ideen und klarer Haltung für die Kulinarik.
News
The Taste Neuzugang Elif Oskan: Die erste weibliche Winning Coach?
Sie kocht mit Herz, Haltung und einem Löffel voller Leidenschaft – jetzt bringt Elif Oskan ihre ganz eigene Handschrift in die TV-Küche von The Taste.
News
KI-Küchen im Militär: Wie autonome Kochsysteme die Versorgung revolutionieren
Künstliche Intelligenz verändert in der heutigen Zeit so einiges – darunter auch Küchen und das Militär. Wie Roboter und die Versorgung von Soldaten zusammen funktionieren…
Careers
Frischer Wind: Neue Küchenchefin bringt internationales Flair zu Salt & Silver
Neue Impulse auf St. Pauli: Im Restaurant Salt & Silver in der Hansestadt übernimmt eine Köchin, die Weltoffenheit und Regionalität miteinander verbindet.
News
Ice Ice Baby: Der Eiswürfel macht den Unterschied
Eis ist nicht gleich Eis. Der richtige Eiswürfel bringt einen Cocktail zum Strahlen – mit dem Falschen kann man einen Drink auch zerstören.
Industry News
50 Jahre Nannerl – Das Beste noch besser!
Nannerl bringt seit über 50 Jahren Geschmack und Qualität aus Salzburg auf den Tisch. Zum Jubiläum wartet der Genussspezialist neben einem Gewinnspiel mit zahlreichen Jubiläumsprodukten…
News
Nudeln mit Erdbeeren? Warum in Polen süße Pasta ein Klassiker ist
In Polen gibt es kulinarische Kindheitserinnerungen, die Mitteleuropäer:innen oft nur verständnislos zurücklässt: Süße Nudeln mit Erdbeeren, Zucker und Sahne. In Polen ein vertrautes Sommergericht, für…
News
The Taste 2025: Pako auf heißer Sternejagd
Patrick ‘Pako’ Ködel legt einen guten Start hin bei The Taste – und schließt in Woche zwei auch daran an. Mit klassisch französischer Küche kann…
News
Kommt ein Burger geflogen: Wo Essenslieferung per Drohne schon jetzt Realität ist
In Sachen Essenslieferung per automatischer Drohne ist ein irisches Start-up Vorreiter. Wo die Zukunftsvision jetzt schon Realität ist, und wie genau sie funktioniert.
News
Zu laut zum Genießen? Warum Akustik über das Restauranterlebnis entscheidet
Es gibt viele Faktoren, die einen Restaurantaufenthalt negativ beeinflussen können – etwa schlechtes Essen oder schlechter Service. Doch auch Faktoren wie die Lautstärke können aus…
Wein & Sommelier
Female Power unter Sommeliers – Wie Frauen die Weinwelt neu schmecken
Frauen schmecken anders – feiner und genauer. Genau das gibt Sommelièren die nötige Power in einer männerdominierten Branche.
Careers
Neuer Hoteldirektor im traditionsreichen Weissen Kreuz in Innsbruck
Das Traditionshotel Altstadthotel Weisses Kreuz in der Innsbrucker Altstadt hat einen neuen Hoteldirektor, der über eineinhalb Jahrzehnte Branchen-Erfahrung mitbringt.