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Wie du mit Food Influencer deine Marke stärken kannst

Durch Food Influencer kannst du deine Marke noch größer und stärker machen. Erfahre wie du Influencer Marketing erfolgreich für deinen Betrieb nutzen kannst.

HR & Recruiting Tipps

Employer Branding in der Gastronomie & Hotellerie

Was es bringt. Warum es wichtig ist. Und wie du es clever umsetzt.

Konzepte & Openings

Niederländisches Konzept Zusje eröffnet ersten deutschen Standort

Im kommenden Jahr eröffnet das erfolgreiche niederländische Sharing-Konzept seinen ersten Standort in Deutschland.

Neuer Direktor im Hotel Vier Jahreszeiten am Starnberger See

Der Aufstieg zum Chef: Tobias Baumann leitet künftig das Vier Jahreszeiten Starnberg – nach zwölf Jahren Erfahrung im Haus übernimmt er die Direktion im Vier-Sterne-Superior-Hotel.

Pizza Hut UK: Dutzende Standorte vor dem Aus

Viele Restaurants machen dicht: Pizza Hut UK zieht sich weiter zurück.

Solo Dining: So profitieren Restaurants von Einzelgästen

Alleine essen gehen ist längst kein Tabu mehr in unserer Gesellschaft – doch wie können Restaurants von Einzelgästen profitieren?

Was ein Michelin-Stern wirklich bedeutet – Erfolg oder Belastung?

Ein Michelin-Stern ist das wohl begehrteste Gütesiegel der Spitzengastronomie. Ein Statussymbol. Aber ist der Stern tatsächlich ein Umsatztreiber – oder vor allem ein Prestigegewinn?

Das Wirtshaus-Comeback: Warum Tradition plötzlich Zukunft hat

Das Wirtshaus als Gegenentwurf zur Schnellgastronomie – und warum das altbewährte Konzept gerade jetzt Potenzial hat.

Trend: Let’s go Bio

Die Nachfrage nach regionaler Kulinarik und von Bio-Lebensmitteln steigt. BIO AUSTRIA unterstützt Gastronom:innen mit Beratung auf dem Weg zum Bio-Einstieg.

Diese «Top Chefs» des Vorjahres haben den Sprung in die 100 Best Chefs Germany geschafft!

Die Liste der Top Chefs Germany gilt als die "Next Gen". Wie viele ehemalige Top Chefs sind 2025 unter den 100 Best Chefs?

Frauenforum Foodservice 2025 im Hamburger Grand Elysée

Das Frauennetzwerk Foodservice feiert 15 Jahre Engagement für Sichtbarkeit, Förderung und Gleichberechtigung in der Branche.

Aus für Sternerestaurant am Schloss Prielau: Mayer’s insolvent

Nach über zwei Jahrzehnten Spitzenküche stellt das Restaurant Mayer's beim Landesgericht Salzburg einen Insolvenzantrag.

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