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Die Macht von Influencer-Produkten: Wie Food-Creator den Markt beherrschen
Vom YouTuber zum Snackmogul: Immer mehr Influencer verwandeln Follower in Kunden – mit Schokolade, Drinks & Chips. Doch wo endet Authentizität und wo beginnt Marketing?
Wein & Sommelier
Der neue Kollege im Weinkeller: Wie KI den Beruf des Sommeliers verändert
Kaum ein Bereich bleibt vom Einfluss Künstlicher Intelligenz unberührt – und auch die Weinwelt entdeckt ihr digitales Potenzial.
News
Der große Trinkgeld-Guide: So viel solltest du in diesen Ländern tippen
Wer gerne reist, kennt das Problem: oft weiß man nicht, wie viel Trinkgeld in fremden Kulturen angemessen ist. Und nicht nur das: Auch die Art,…
Careers
Neues kulinarisches Führungstrio im The Ritz-Carlton, Berlin
Im The Ritz-Carlton Berlin starten Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis in neuen Führungsrollen – mit frischen Ideen und klarer Haltung für die Kulinarik.
Tim Raue
Tim Raue ist einer der bekanntesten Sterneköche Deutschlands und prägt seit Jahren die Fine-Dining-Szene in Berlin. Aufgewachsen in Berlin-Kreuzberg, entwickelte er früh eine klare Handschrift:…
News
The Taste Neuzugang Elif Oskan: Die erste weibliche Winning Coach?
Sie kocht mit Herz, Haltung und einem Löffel voller Leidenschaft – jetzt bringt Elif Oskan ihre ganz eigene Handschrift in die TV-Küche von The Taste.
News
KI-Küchen im Militär: Wie autonome Kochsysteme die Versorgung revolutionieren
Künstliche Intelligenz verändert in der heutigen Zeit so einiges – darunter auch Küchen und das Militär. Wie Roboter und die Versorgung von Soldaten zusammen funktionieren…
Careers
Frischer Wind: Neue Küchenchefin bringt internationales Flair zu Salt & Silver
Neue Impulse auf St. Pauli: Im Restaurant Salt & Silver in der Hansestadt übernimmt eine Köchin, die Weltoffenheit und Regionalität miteinander verbindet.
News
Ice Ice Baby: Der Eiswürfel macht den Unterschied
Eis ist nicht gleich Eis. Der richtige Eiswürfel bringt einen Cocktail zum Strahlen – mit dem Falschen kann man einen Drink auch zerstören.
Industry News
50 Jahre Nannerl – Das Beste noch besser!
Nannerl bringt seit über 50 Jahren Geschmack und Qualität aus Salzburg auf den Tisch. Zum Jubiläum wartet der Genussspezialist neben einem Gewinnspiel mit zahlreichen Jubiläumsprodukten…
News
Nudeln mit Erdbeeren? Warum in Polen süße Pasta ein Klassiker ist
In Polen gibt es kulinarische Kindheitserinnerungen, die Mitteleuropäer:innen oft nur verständnislos zurücklässt: Süße Nudeln mit Erdbeeren, Zucker und Sahne. In Polen ein vertrautes Sommergericht, für…
News
The Taste 2025: Pako auf heißer Sternejagd
Patrick ‘Pako’ Ködel legt einen guten Start hin bei The Taste – und schließt in Woche zwei auch daran an. Mit klassisch französischer Küche kann…