Artikel – Rolling Pin

Alle News

Anna Sattler – neue Frauenpower am Sattlerhof: vom 2-Sterne-Restaurant in die Südsteiermark

Nach Jahren in Topbetrieben Europas und Asiens ist Anna Sattler ins elterliche Genießerhotel & -restaurant Sattlerhof nach Gamlitz an der südsteirischen Weinstraße zurückgekehrt. An ihrer…

Neue Benimmregeln am Ballermann: Wie Mallorca sein Image verbessern will

Die Playa de Palma auf Mallorca ist als berüchtigte Party-Meile bekannt. Künftig gibt es einen Dresscode: oben-ohne-Feiern verboten.

Wer kocht im Hangar-7 im April 2022?

Jedes Monat holt sich der Hangar-7 einen neuen Gastkoch. Im April 2022 sind es gleich drei.

Ausbildung in Gastronomie und Hotellerie modernisiert

Ausbildungsberufe modernisiert und einen Ausbildungsberuf neu geschaffen: Das ändert sich für Azubis in Deutschland.

Junge Wilde Sandra Scheidl vereint mit Dinner-Pop-up Kunst und Kulinarik

Ein farbenfroher Gourmet-Abend steht am 1. und 2. April 2022 im The Vault Vienna an. Dort laden Junge Wilde 2020-Gewinnerin Sandra Scheidl und der Künstler John…

Hotel Regent Berlin: Neuer Küchenchef im Charlotte & Fritz

Das Restaurant Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt öffnet am 17. März wieder seine Türen, mit neuem Küchenchef Daniel Müller.

Konzepte & Openings

Generator Madrid eröffnet neue Cocktail-Hotspots

Mit der Level Bar und der Rooftop-Bar La Terrazza launcht die Hotelkette Generator gleich zwei spannende Bars im Zentrum Madrids.

Konzepte & Openings

Hollywood: Salt Hotels eröffnen neuen Private-Members-Club und Hotel

Eine Kult-Adresse in Hollywood wird zum "Aster". Dahinter steckt eine innovative Mischung aus Private-Members-Club und Hotel.

Restaurant ORA in Berlin mit neuem Küchenchef

Im Restaurant ORA ist mit erweiterten Öffnungszeiten und einem neuen Küchenchef die Neuausrichtung komplett.

Sushi für $ 1000 ohne Drinks: Teuerstes Restaurant Amerikas wird noch teurer

Masa in Midtown New York gilt seit langem als das teuerste Restaurant Amerikas. Warum der Preis für ein Tasting-Menü jetzt die 1000 Dollar-Marke gesprengt hat.

Ikarus-Executive Chef Martin Klein kredenzt Entenkeule à la Yannick Franques

Ukraine-Krieg: Auch Metro rationiert Lebensmittel

Um Hamsterkäufen vorzubeugen, rationiert nach Aldi nun auch der Gastro-Großhändler Metro einzelne Produkte. Vor allem Speiseöle sind heiß begehrt.

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