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Alles zu "Gastronomie"

News
Mallorcas Gastro unter Druck: Hunderte Schließungen drohen
Der gastronomisch gesehen schlechteste Sommer seit der Pandemie-Zeit auf Mallorca hinterlässt Spuren. Eine schwache Sommersaison mit starken Folgen – die Gastronomie steht unter Druck.
Careers
Systemgastronomie-Profi übernimmt Subway-Spitze
Der Experte im Bereich Systemgastronomie und Franchise Jonathan Fitzpatrick soll die globale Expansion vorantreiben – das sind seine Ziele.
Konzepte & Openings
Vom Bonner Kiosk zum Berliner Restaurant: Bundesbüdchen in Mitte eröffnet
Das Bundesbüdchen war ein Kultkiosk in Bonn. Nun eröffnete Jochen Thoss ein Restaurant in Berlin – mit gleichem Namen, gleichen Werten und neuen Konzepten.
People
Diese Burger sind Gold wert
Zehn Standorte in fünf Städten, 300 Mitarbeiter, Tendenz in allen Bereichen steigend: Die Fast-Food-Kette Goldies lebt vor, wie das Match Systemgastronomie vs. Gastrokrise gut ausgehen…
News
Bittere Pleite: Veganes Gastro-Konzept scheitert trotz Starpower
Ein großes Versprechen, hohe Erwartungen – und am Ende doch ein Desaster: In der Gastronomie sorgt aktuell eine spektakuläre Filialschließung für Schlagzeilen.
Artikel
Koks für’s Arbeiten, Joints zum Runterkommen – Ertrinkt die Gastronomie im Rausch?
Ertrinkt die Branche im Rausch? Nirgendwo sonst ist Sucht so präsent wie im Gastgewerbe. Woran liegt es, dass Beschäftigte in der Gastronomie oft nicht ohne…
News
Wenn Influencer zu Gastronomen werden: Zwischen Hype und bitterer Realität
Viele Influencer versuchen sich in den letzten Jahren als Gastronomen. Teils feiern sie beeindruckende Erfolge, teils müssen sie nach kurzer Zeit schließen.
News
Die Gastronomie protestiert: «Wir zeigen Jacke»-Initiator Joachim Priessnitz im Gespräch
Dem Gastgewerbe reicht's. Darum haben sich einige Unternehmen und Gastronomen zusammengetan und die Aktion "Wir zeigen Jacke" ins Leben gerufen.
News
Süß mit bitterem Abgang: Stirbt der Beruf des Pâtissiers und Konditors?
Rolling Pin Patissière des Jahres 2023, Jaimy Reisinger, und Patissier des Jahres 2013, Dominik Fitz, über die aktuelle Lage im süßesten Bereich der Gastronomie.
News
Die 5 größten AUFREGER des Jahres
Welche unserer News im vergangenen Jahr am heißesten diskutiert wurden, die größten Emotionen hervorbrachten und die Welt der Gastronomie und Hotellerie bewegten.
News
Haltungs-Kennzeichnung: «Fleischlogo» auch bald in Restaurants?
Speisekarten sollen transparenter werden: Wie im Supermarkt soll auch bei Fleisch im Restaurant die Haltungsform ersichtlich sein. Ein Gesetzentwurf liegt vor.
News
Sexuelle Belästigung nach Dienstschluss – Kellnerin bekommt Schadenersatz
Nachdem eine Kellnerin nach Dienstschuss sexuell belästigt wurde, kündigte sie ihr Chef. Die Arbeiterkammer kam ihr zu Hilfe.
News
Was steckt hinter dem «Carbonara-Pakt»?
Anlässlich des Heiligen Jahres wurde in Rom ein Preisdeckel für traditionelle italienische Speisen in Restaurants vorgeschlagen.
News
Gastroflüsterer Kemal Üres lüftet sein größtes Geheimnis
Viele Gastronomen haben zurzeit mit finanziellen Herausforderungen zu kämpfen. Der erfahrene Großgastronom Kemal Üres sagt diesen Problemen nun den Kampf an.
Food-Know-How
Fusion Food 3.0: Wie einzigartige Kombinationen die Zukunft der Gastronomie prägen
Einst ging man schlicht chinesisch essen. Oder italienisch. Jetzt schwören Top-Chefs plötzlich auf einen verrückten Mix überraschender Produkte und Techniken. Die Fusionsküche boomt! Was aber…

Top Arbeitgeber

Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Wirtshausküche & Fine Dining
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Chef de Partie (m|w|d)
Chef de Rang (m|w|d)
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Hausmeister / Haustechniker
Chef de Rang (m/w/d)
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Assistant Front Office Manager
Front Office Agent
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Chef Gardemanger (m/w/d)
Sommelier (m/w/d)
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
FITNESSCOACH (m/w/x)
MASSEUR (m/w/x)
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Oberkellner:in (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung HGA
Ausbildung Restaurantfach
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
Housekeeping MitarbeiterIn
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Rang
Commis de Rang
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Mitarbeiter Hotelshop & SPA-Rezeption (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Chef de Partie (m/w/d) ab Dezember 25
Frühstückskoch (m/w/d) ab Dezember 25
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
Chef de Partie
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Chef de Partie
KüchenFEX
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Chef de Partie
Jungkoch
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Kosmetiker (m/w/d)
Rezeptionist (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Sous Chef
Chef de Partie/Commis de Cuisine
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