Alles zu "Wien"


Konzepte & Openings
Tex-Mex trifft Wiener Würstelstand: Premiere der Nacho-Schnitzelsemmel
Vom 20. bis 22. Oktober verwandelt sich der Wiener Börsenplatz in einen Tex-Mex-Hotspot: Haubenkoch Sebastian Neuschler präsentiert zusammen mit Santa Maria die erste Nacho-Schnitzelsemmel Österreichs.
News
Nach Nachhaltigkeits-Skandal: Parlaments-Restaurant Kelsen wieder zertifiziert
Nach Verstößen gegen Nachhaltigkeitskriterien und dem Verlust des Umweltzeichens wurde das österreichische Parlaments-Restaurant Kelsen erneut geprüft – und darf sich wieder offiziell als umweltfreundlich auszeichnen.
Konzepte & Openings
«Vogelfrei» im Atelier Augarten: Taubenkobel hebt wieder ab
Von 14. November bis 21. Dezember 2025 verwandeln Barbara Eselböck und Alain Weissgerber das Atelier Augarten in Wien in ein pannonisches Fine-Dining-Erlebnis voller Freiheit, Kunst…
Konzepte & Openings
Exklusiver Private Members’ Club: The Cover eröffnet in Wien
Im November eröffnet im 7. Wiener Bezirk ein Private Members' Club, der Kreativität und Inspiration in den Vordergrund stellt.
Careers
Nikolaus Platteter wird neuer Küchenchef im Hotel Imperial
Das Restaurant OPUS im Hotel Imperial bekommt frischen Wind. Nikolaus Platteter wird nach Stationen in der Spitzengastronomie die kulinarische Regie im Wiener Hotel übernehmen.
News
Grand Hotel Wien: Nach Insolvenz soll der Verkauf folgen
Erst im Juni wurde für das Hotel in der Wiener Innenstadt ein Konkursverfahren angemeldet, nun steht es vor dem Verkauf. Auch die bekannte Wagemut Kavalierbar…
Konzepte & Openings
Boxwood: Neues High-End-Steakhouse im Herzen von Wien
Das Boxwood empfängt seine Gäste nach umfangreicher Renovierung in neuem Glanz, mit edlen Steaks vom Holzkohlegrill und internationaler Weinkarte.
Konzepte & Openings
Le Burger Lounge bringt Wiener Kaffeehauskultur in die SCS
Wiener Kaffeehauskultur neu gedacht: Le Burger eröffnet Ende September eine Lounge in der Shopping City Süd mit Snacks, Drinks und Event-Optionen – direkt neben dem…
News
Viel Kritik für die geplante Erhöhung der Ortstaxe in Wien
Die Stadt Wien plant die Ortstaxe um mehr als das Doppelte zu erhöhen. Somit wird die österreichische Hauptstadt zur zweitteuersten Touristenstadt in Europa.
Konzepte & Openings
Neue Wohlfühloase in der Wiener Innenstadt: Hotel Schani City 2026
Die urbane Wiener Hotelkette öffnet schon Anfang 2026 ihr sechstes Hotel in der österreichischen Hauptstadt.
Konzepte & Openings
«Xpedit»-Übernahme: Neue Ära für Wiener Kult-Lokal
Ursprünglich als Lagerhalle gebaut, wurde das Xpedit vor 25 Jahren zum Restaurant. Nun wird mit junger Leitung und neuem Konzept eine neue Ära eingeleitet.
Careers
Führungswechsel: Neuer General Manager im InterContinental in Wien
Mit 1. September übernimmt Dieter Franke die Leitung im Wiener 5-Sterne-Hotel. Brigitte Trattner, die zuvor General Managerin war, wird nach zwölf Jahren kürzertreten.
News
Michaela Reitterer übergibt Boutiquehotel Stadthalle an Cocoon Hotels
Nach vielen Jahren zieht sich eine der prägendsten Stimmen der Stadthotellerie zurück – und öffnet Raum für Neues.
Konzepte & Openings
Wolfgang Pucks Wingman übernimmt die Küche im neuen Sopherl
Der gebürtige Kärntner Mike Köberl bringt langjährige Fine-Dining-Erfahrung aus Kalifornien zurück in die Wiener Wirtshausküche. Gemeinsam mit Gastronom und Besitzer Jing Chen interpretiert er im…
Careers
Kulinarischer Führungswechsel im ältesten Hotel Wiens
Förderung aus den eigenen Reihen: Das Hotel Stefanie überträgt die Küchenleitung an einen Vertrauten – und kombiniert Wiener Klassik mit innovativem Feinsinn.

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