Artikel – Rolling Pin

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HR & Recruiting Tipps

Wie wir Social Media für unser Recruiting so nutzen, dass es wirkt.

Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruitingexperten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…

Was kann ein Arbeitgeber in Gastronomie und Hotellerie bieten?

Was kann ein Arbeitgeber bieten? Wonach suchen Arbeitnehmer? Auf Basis einer Studie und eines komplexen Audit-Verfahrens wurden erneut die Top-Arbeitgeber gekürt!

Spitzenkoch Norbert Niederkofler: Drei Sterne sind ihm nicht genug!

Mit seinem „Cook the Mountain“-Regelwerk hat Norbert Niederkofler von Südtirol aus das Verständnis der gesamten alpinen Kulinarik revolutioniert und neu definiert. Nun erobert er damit…

Wer hat die Instant Ramen erfunden?

Er wollte mit einer Suppe gegen den Welthunger ankämpfen und erfand die Instant-Ramen. Heute findet man die Instant-Ramen in über 100 Ländern. Aber wie kam…

WIR TRAGEN VERANTWORTUNG.

Deine Kreationen sind geschmackliches TNT für den Gaumen. Unsere sprengen deine Vorstellung von richtig geiler Arbeitskleidung. Es ist, wie es ist: Du nimmst nicht irgendwelche…

Inspire your passion with our love for taste

Frank Crivellari, Teamleiter Culinary Advisor Team B2B Deutschland Wie würden Sie jemandem Ihr Produkt mit drei Worten beschreiben? Kühlfrisch – mise-en-place – wie selbstgemacht. Was…

Pecorino Romano: Essenz der guten Küche

Eine aufregende Vergangenheit, ein wenig geheimnisvoll und unwiderstehlich im Geschmack – das ist Pecorino Romano DOP. Hergestellt wird er aus 100 Prozent Schafsmilch. Doch was…

Mit viel Liebe geschnitten

Seit über 80 Jahren spielt die Deutsche See Fischmanufaktur in Bremerhaven eine wichtige Rolle in der Fischverarbeitung. Denn sie steht dabei für traditionelle Handwerkskunst, moderne…

Hier schläft man mitten im Grünen Herz von Österreich

Der Steiermarkhof bietet 66 Zimmer, die alle nach den elf Regionen der Steiermark gestaltet sind und so ist jedes Zimmer ein Unikat. Gäste können sich…

Tiefgekühltes Steak? Ja! Aber wenn, dann richtig

Gefrorenes Fleisch genießt keinen guten Ruf, aber das liegt oft an falscher Handhabung. Edelfleischimporteur Frank Albers weiß das schon lange und verkauft High-End-Steaks, die von…

Arbeitgeber im Check

Neues Haus – neue Perspektiven

Christine Rettenwender, Gastgeberin des Hotel Berghof Wie wirken sich die Renovierungen auf das Arbeitsumfeld im Berghof aus? Die Neuerungen im Berghof schaffen ein inspirierendes Arbeitsumfeld.…

Arbeitgeber im Check

Bei uns bist du alles – außer gewöhnlich!

Michael Hiereth | Hotelmanager und Teil der Crew Warum auf einem Hotelschiff anheuern, das in der Metropolregion München vor Anker liegt? Weil wir Teil der…

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