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Careers
Neuer Area General Manager für sieben Resort-Hotels von Dorint
Michael Rohr wechselt von Teneriffa nach Deutschland und verantwortet nun die strategische Ausrichtung und Weiterentwicklung von sieben Resort-Hotels.
News
Niedersachsen verliert Sternerestaurant
Das Jagdhaus Eiden richtet sich kulinarisch neu aus und trennt sich von seinem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Apicius.
Careers
Restaurant Ecco wagt kulinarischen Neustart mit Sternekoch Reto Brändli
Mit Saisonstart 2025 übernimmt Reto Brändli die Leitung des Rine Dining Restaurants der Giardino Hotels.f
Konzepte & Openings
Stars stürmen Düsseldorfs erstes Schlager-Café
Glamouröser Auftakt für das erste Schlager Cafe der deutschen Metropole: Große Eröffnung mit Stars, Stimmung und Schlager-Glam.
Konzepte & Openings
McDonald’s meets Minecraft: München bekommt weltweit erstes Pop-up-Restaurant im Klötzchen-Look
Hier gehen Gaming und Fast Food Hand in Hand: McDonald's Deutschland eröffnet in München eine McDonald's Restaurant-Erlebniswelt im Minecraft Design.
Konzepte & Openings
Starkoch Tim Raue eröffnet im Sommer 2025 sein Restaurant im Berliner Fernsehturm
Das Warten hat ein Ende: Die Nummer #1 der Rolling Pin 100 Best Chefs Germany eröffnet bald sein neues Restaurant im Herzen der deutschen Hauptstadt.
Careers
Münchner Spitzenrestaurant holt sich Verstärkung
Die Brasserie Thi erweitert ihr Küchenteam: Jacob Weis und Patrick Mertens verstärken ab sofort das beliebte Lokal in der Münchner Innenstadt.
Industry News
„Mit-Unternehmertum“ mit Trattlers Hofleute-Agenda
Handeln mit Herz und Leidenschaft, dieses Credo ist in der gastlichen Geschichte des Hotel GUT Trattlerhof & Chalets bis 1642 zurückzuführen.
News
„55 Mio. Umsatz realistisch“: Haferkater-CEO über das Millionen-Business Haferschleim
Was mit einem kleinen Porridge-Café und 20‘000 Euro Startkapital begann, ist heute eines der kühnsten Erfolgskonzepte in Deutschlands Gastro-Landschaft. CEO Leandro Burguete verrät, was hinter…
News
Wer soll Koch, Sommelier, Bar des Jahres werden?
Stimme jetzt ab für deine Favoriten bei den 100 Best Chefs, 50 Best Sommeliers und 50 Best Bars Austria!
Industry News
Ottakringer Tankbiertage
Frischer geht’s nimmer!
News
Koalition versichert Gastronomie 7-Prozent-Mehrwertsteuer
Die Ergebnisse der Koalitionsverhandlungen in Deutschland bergen gute Nachrichten für die Gastronomie. Der gesenkte Steuersatz soll wieder dauerhaft eingeführt werden.