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Konzepte & Openings

Sternekoch Niko Romito auf der A1: Das vielleicht beste Autobahnrestaurant des Landes?

Das "ALT Stazione del Gusto" hat Mitte Jänner auf der Westautobahn A1 bei Ybbs eröffnet. Die ersten Gäste sind vom Angebot schwerbegeistert.

Überflieger Johann Lafer verwöhnt Lufthansa-Gäste mit kulinarischem Konzept

Die Lufthansa bietet neue Mahlzeiten auf Kurz- und Mittelstreckenflügen in der Business Class. Kreiert wurden sie von Spitzenkoch Johann Lafer.

Sternerestaurant: Sommelier verlässt Wolfshöhle

Der erfahrene Sommelier Christian Mittermair verlässt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Zur Wolfshöhle.

Wolfgang Puck enthüllt Oscar-Menü: Österreichische Delikatesse für Hollywood-Stars

Zum 32. Mal kümmert sich der Spitzenkoch und gebürtige Österreicher Wolfgang Puck um das leibliche Wohl der Stars auf der Oscar-Verleihung.

INTERNORGA 2025: Die Zukunft des Außer-Haus-Marktes erleben

Vom 14.–18. März in Hamburg: Trends, Innovationen und Networking auf der Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien.

Konzepte & Openings

Neu in Weinheim: Schlossparkrestaurant by Tristan Brandt

Die traditionsreiche Location Schlossparkrestaurant in Weinheim wird von Sternekoch Tristan Brandt übernommen.

„In der Küche gibt es keinen Sexismus“ – Sternekoch Jason Atherton sorgt mit Aussage für Furore

Der britische Sternekoch Jason Atherton entfachte mit seiner Aussage, dass es Sexismus in der Branche "nicht wirklich" gäbe, eine hitzige Diskussion rund um die Machtstrukturen…

Vom Aussterben bedroht: Speisen, die du probieren solltest, bevor es sie nicht mehr gibt

Warum Foodies nicht nur neuen Trends nachjagen sollten, sondern auch die Welt der traditionellen und fast vergessenen Lebensmittel einige Schätze birgt.

Hype um ASMR-Videos: Entspannen, während andere schmatzen und schlürfen

Seit mehreren Jahren veröffentlichen Menschen "ASMR" Videos in den sozialen Medien. Sie nehmen dabei Essensgeräusche nah am Mikrofon auf – und begeistern Millionen.

Sternejagd am Atlantik: Die heißesten neuen Michelin-Restaurants in Portugal 2025

Acht neue Sterne, drei Special Awards, viel Nachhaltigkeit und Kreativität: So vielversprechend ist der Guide Michelin Portugal 2025.

The World’s 100 Best Coffee Shops: Wiener Juwel unter den Top 3

Wien überrascht die internationale Kaffee-Szene: Das Gota Coffee Experts zählt zu den besten drei Coffee Shops der Welt.

Konzepte & Openings

Netflix-Restaurant bringt Kult-Serien auf den Teller

Der Streaming-Gigant Netflix hat sich mit dem MGM Grand Hotel zusammengetan und ein Restaurant ins Leben gerufen, das Kulinarik und Popkultur verschmelzen lässt.

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