Das kürzlich eröffnete und bereits von Gault Millau ausgezeichnete Restaurant Salon Albert leitet mit einem neuen Küchenchef neue Wege ein. Daniel Ebner, ein Talent in der österreichischen Gastronomieszene, übernimmt ab sofort die Position des Chefkochs im Wiener «Neighbourhood-Lokal.
Das kürzlich eröffnete und bereits von Gault Millau ausgezeichnete Restaurant Salon Albert leitet mit einem neuen Küchenchef neue Wege ein. Daniel Ebner, ein Talent in der österreichischen Gastronomieszene, übernimmt ab sofort die Position des Chefkochs im Wiener «Neighbourhood-Lokal.
Der neue Chef am Herd hat bereits eine beeindruckende kulinarische Laufbahn hinter sich, die mit einer fundierten Lehrausbildung im Restaurant Stasta begann. Seine Leidenschaft und sein Talent für die Kunst des Kochens wurden schnell erkannt, was ihm die Möglichkeit bot, im bekannten Motto am Fluss wertvolle Erfahrungen zu sammeln.
Zu den Höhepunkten in Ebners gastronomischer Laufbahn zählt seine Zeit unter der Leitung des angesehenen Küchenchefs Marco Simonis.
Mit einem ehrgeizigen Streben nach Exzellenz hat Ebner kontinuierlich an seiner kulinarischen Expertise gearbeitet, was ihm schließlich die Anerkennung einer Haube im Restaurant St. Ellas einbrachte.
Seine Fähigkeit, innovative Konzepte mit traditionellen Aromen zu verbinden und dabei stets höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, hat ihn zu einem etablierter Profi-Koch mit beeindruckendem Talent in der österreichischen Gastronomieszene gemacht.
«Ich fühle mich geehrt, die Küche des Salon Albert im Auf Center zu übernehmen», sagt Ebner. «Ich freue mich darauf, meine Leidenschaft für erstklassige Kulinarik mit den Gästen zu teilen und ihre Gaumen mit kreativen und anspruchsvollen Gerichten zu verwöhnen. Mein Ziel ist es, den Salon Albert zu einem kulinarischen Hotspot zu machen, der für herausragende Qualität und unvergessliche Geschmackserlebnisse bekannt ist.»
Neue Kreationen und überraschende Geschmackserlebnisse
Unter der Leitung unseres neuen kulinarischen Leiters können die Gäste im Salon Albert eine aufregende Palette an neuen Kreationen erwarten.
Ebners einzigartige Perspektive und sein kreativer Ansatz werden die traditionelle Wiener Küche mit innovativen Elementen bereichern.
