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News
Sergio Herman verlässt The Jane Antwerp: Nick Bril übernimmt komplett
Die Spitzenduo Sergio Herman und Nick Bril gehen getrennte Wege. Bril wird zu 100 Prozent die Leitung des Sternerestaurants The Jane Antwerp übernehmen.
News
Deutschland: Corona-Überbrückungshilfen werden verlängert
Die Deutsche Bundesregierung verlängert die Corona-Hilfen. Einige Branchen, wie die Gastronomie und der Tourismus, sind weiterhin stark finanziell belastet. Darum wird unter anderem die Überbrückungshilfe…
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Transgourmet expandiert: Spatenstich für Gastro-Großmarkt in Zell am See
Der Gastronomie-Großhändler Transgourmet expandiert weiter und eröffnet im Frühsommer 2022 den vierzehnten Standort in Östereich. Der Spatenstich in Zell am See erfolgte am Montag.
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Tesla-Chef Elon Musk will Restaurantkette eröffnen
Nach dem Weltall will der milliardenschwere Unternehmer Elon Musk nun auch die unendlichen Weiten der Gastronomie erobern. Das wurde bekannt, nachdem Tesla Markenschutz im Gastronomiebereich…
News
Der erste rein vegetarische Burger King
Burger King und The Vegetarian Butcher eröffnen das weltweit erste vegetarische Burger King-Restaurant.
News
Neue Lockerungen in Österreich: Sperrstunde fällt per 1. Juli
Die Bundesregierung hält am Öffnungsplan fest und wird die Sperrstunde am 1. Juli aufheben. Die Nachgtgastronomie bleibt jedoch weiterhin geschlossen.
News
Beschwerde gegen Bierpatent abgelehnt: Kleine Brauereien fürchten um Zukunft
Umweltschützer scheiterten mit einer Beschwerde gegen Braugerste-Patente der Bierkonzerne. Somit werde es künftig mehr Patente auf Saatgut geben, wird befürchtet.
News
Spektakuläre Neueröffnung in Graz: Daniel Marg eröffnet Restaurant
Spitzenkoch und Tim Raue-Schüler Daniel Marg hat das ehemalige Eckstein übernommen und tischt steirisch-norddeutsche Spezialitäten auf.
Industry News
Edenred: Starker Partner der Gastronomie
Edenred stärkt der heimischen Gastronomie den Rücken: Neben der aktuellen Kampagne „Gehen wir essen“ steht die Ausweitung des ­Angebots zur Förderung der Kaufkraft in Österreich…
Careers
Sommelier André Macionga verlässt Tim Raue
Nach 15 Jahren im Zwei-Sterne-Restaurant Tim Raue schlägt der Spitzensommelier André Macionga ein neues Kapitel auf.
Business
Frauenpower mit Premiere
Die JUNGE WILDE 2020: So kochte sich die 26-jährige Sandra Scheibl zur ersten Jungen Wilden. Außerdem: Unser großer F&B-Roadtrip zu den blutigen Vanillefeldern in Madagaskar…
News
Regeln für Kurzarbeit in Österreich werden ab Juli verschärft
Die Österreichische Bundesregierung einigte sich mit den Sozialpartnern auf ein Zwei-Säulen-Modell. Die großzügige Form der Kurzarbeit gibt es nur mehr für schwer getroffene Unternehmen.